蛋白瓜子薄脆片-ACA E42A试用（一）
蛋白瓜子薄脆片-ACA E42A试用（一）的做法说明
脆脆香香，简单而美味，大概就是这样的一个食谱
烤箱：ACA日落粉ATO-E43A
蛋白瓜子薄脆片-ACA E42A试用（一）的做法与步骤
- 第1步.
色拉油中加入糖粉和盐，搅拌均匀
- 第2步.
随后加入全部的蛋清，搅拌均匀，不需要打发
- 第3步.
筛入全部低粉，搅拌均匀至面糊能自然流动
- 第4步.
烤盘中放油纸，用小勺子把面糊摊成薄薄的圆形（约24块）
- 第5步.
把瓜子仁撒表面上
- 第6步.
把烤盘移入预热好的烤箱中层
- 第7步.
上下火175度，烤制15分钟即可，烤制结束后马上取出晾凉
- 第8步.
上色均匀
- 第9步.
脆脆香香
- 第10步.
简单而美味
小贴士
1、第四步一定要摊薄，薄脆片每一片厚度要一致
2、瓜子仁可换成其他坚果碎
3、刚出炉的瓜子酥会有点软，彻底冷却后就会变得硬脆
4、烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
