可可12+无任何添加溶豆

可可12+无任何添加溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   分离三个蛋黄，尽量不要太小的。

   
2. 第2步.

   我什么都没有添加，如果需要加点糖，或者柠檬去腥的，可以加在这步，因为用的三段奶粉，本身有点点甜味的。打蛋器一直打，我是高速和低速交替着来打，大概时间10分钟，能打出有纹路来，不易消失就行了。

   
3. 第3步.

   加入奶粉，以翻拌的手法，把奶粉和匀。不能用转圈或者打蛋器，会消泡。

   
4. 第4步.

   准备一个裱花袋，我用的一次性的。先翻下来套在杯子上，这样比较好装，不容易到处都是。

   
5. 第5步.

   装完以后，末尾抓牢，我喜欢打个结。不然会挤出去的感觉。

   
6. 第6步.

   头上剪个1cm大的口子，就可以在铺了油纸的烤盘上挤一点点了，不建议太大个，不容易熟。小小的，宝宝不容易噎到。金盘估计挤不下，我用的大烤箱自带的烤盘。挤的比较密

   
7. 第7步.

   挤完入烤箱烤了。烤箱要挤完前预热，100度。中层，21分钟。

   
8. 第8步.

   挤的时间比较急，娃等着哄睡，所以外观难看了点，但是东西是好吃的。哈哈

   
9. 第9步.

   凉透后装进密封罐，够娃吃几天了。。