堂妈小厨——三鲜打卤面
堂妈小厨——三鲜打卤面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
五花肉切成薄片
- 第3步.
黄花菜、木耳提前发好，口蘑香菇清洗干净切成片，香菜和香葱切成段。
- 第4步.
提前泡发海参
- 第5步.
锅里烧一些油，炒鸡蛋
- 第6步.
成型后加一些香葱炒匀，盛出备用
- 第7步.
另起锅放一些食用油，加入五花肉煸炒至变色，要五花肉的油煸出来
- 第8步.
然后放入香葱爆锅
- 第9步.
加入口蘑、木耳、香菇和黄花菜
- 第10步.
食材翻炒均匀
- 第11步.
放入炒鸡蛋
- 第12步.
加入适量的生抽调味
- 第13步.
加入老抽上色
- 第14步.
加入一些温水烧开
- 第15步.
水淀粉勾芡，汤汁浓稠
- 第16步.
用食盐调味，喜欢香油可以滴几滴增香
- 第17步.
加入切片的海参
- 第18步.
卤子做好了
- 第19步.
煮面条，加卤子，来点香菜开吃喽！
- 第20步.
你也试试看吧？
