翡翠如意卷
翡翠如意卷的做法说明
大白菜具有很好的药用价值，红萝卜粒和玉米粒加上鲜美多汁的肉沫，卷成美味的白菜卷，让平凡的大白菜也变得高大上起来！
翡翠如意卷的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净去根，（主要留叶了部分）锅里烧开水，放点盐和油，先焯白菜，过水后捞出晾凉。
- 第2步.
肉沫里分次加入盐白胡椒鸡精生抽鸡蛋淀粉等调料拌匀，然后再加放红萝卜粒玉米粒拌匀
- 第3步.
把白菜叶滩开，放入拌好的馅料，比下往上卷起
- 第4步.
包好的白菜卷
- 第5步.
放入蒸箱蒸20分钟左右。
- 第6步.
蒸好后把白菜卷对半切开，随意摆盘。
小贴士
焯白菜的水加点盐和油可以保证白菜不变色。
因为白菜卷主要用下面的叶子部分，白菜邦可以切碎点加在馅里，吃起一点很爽口
