豆腐土豆猪肉哨子面 浓浓的家的味道
豆腐土豆猪肉哨子面 浓浓的家的味道的做法说明
我是吃土豆长大的，我们这做啥菜都放土豆，我们这的人说菜里没有土豆不好吃。今天做一个土豆哨子面，就是平时家里的做法，菜可以自己选，爱吃啥放啥，我爱吃茼蒿，我妈的做法是不放菜的，蘑菇我是正好有，所以你们知道了吗，我们这最家常的做法就是土豆豆腐和猪肉。
豆腐土豆猪肉哨子面 浓浓的家的味道的做法与步骤
- 第1步.
和面，软硬适中，醒面的时候做哨子，中间把面揉光滑
- 第2步.
切配菜，土豆，豆腐，蘑菇，肉都切丁，我刀功不好呵呵……
- 第3步.
锅里放油，放肉丁炒变色后再炒一会，放葱，翻炒几下放剩下的那些丁，炒个一半分钟放盐，姜粉，花椒面，黄豆酱油，老抽，量自己掌握，咸淡正好，颜色自己看着合适就成。然后就熬吧，土豆软了就关火。
- 第4步.
熬汤的时候擀面
- 第5步.
再起一口锅烧水煮面，面快煮好把茼蒿放到里面烫一下，面熟后捞到汤锅，搅和匀了就能吃了
