湘味糯米蒸排骨
湘味糯米蒸排骨的做法说明
去朋友家做客，朋友麻麻做的这道菜深得我心～于是向阿姨学习了做法，自己试着做了下味道还真不错。
湘味糯米蒸排骨的做法与步骤
- 1.
糯米部分： 糯米提前泡一小时，倒掉，然后放生抽老抽上色，腌制半小时。
- 2.
排骨部分： 排骨泡水洗净，然后焯水沥干，放入生抽、老抽、五香粉或十三香、料酒、郫县豆瓣酱抓匀，也可放少量糖提味，腌制半小时。
- 3.
糯米部分和排骨部分放一起抓匀，上锅蒸半小时或更久一点，出锅撒小葱，齐活开吃～
去朋友家做客，朋友麻麻做的这道菜深得我心～于是向阿姨学习了做法，自己试着做了下味道还真不错。
糯米部分： 糯米提前泡一小时，倒掉，然后放生抽老抽上色，腌制半小时。
排骨部分： 排骨泡水洗净，然后焯水沥干，放入生抽、老抽、五香粉或十三香、料酒、郫县豆瓣酱抓匀，也可放少量糖提味，腌制半小时。
糯米部分和排骨部分放一起抓匀，上锅蒸半小时或更久一点，出锅撒小葱，齐活开吃～
