全麦蔓越莓核桃软欧包
全麦蔓越莓核桃软欧包的做法说明
做了两个全麦软欧，一个放了乳酪馅，二天吃完。还有一个没放乳酪馅切片放速冻，吃的东西拿出来烤热。
外脆内软，加了乳酪馅特别赞
全麦蔓越莓核桃软欧包的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓切碎，没拌粉，核桃生的烤熟掰碎。
- 第2步.
除蔓越莓、核桃、外放入面包机和面，橄榄油一起加入，最后5分钟加入果仁，无需揉出手套膜，面包机15分钟就够了，发酵2倍大。
- 3.
轻拍面团中的气泡，面团一分二，将面团三折后松弛15分钟。
- 第4步.
将松弛后的面团轻拍成长方形，这个面团涂了乳酪。
- 第5步.
将角内折，封口处捏紧，成橄榄形，进行发酵。
- 第6步.
面团发酵二倍大，喷水、割包，烤箱220度20分钟。
- 第7步.
外脆内软，切片放速冻
- 第8步.
加了乳酪馅的两天内吃完，不放冰箱
