雪媚娘白胖子

雪媚娘白胖子的做法说明

记录分享，可爱的白胖子，真的很好吃
本来不想记录的，晓婷老师的方子怎么找也找不到了。所以自己写一个。方便自己找。

第1步.
首先把做皮的材料除了黄油，全部加入一个大碗里。过筛两遍。放烧开水的锅里蒸熟。大概大火蒸20分钟。和做蛋黄酥里的麻薯很像。基本一样。把蒸好的面糊稍冷却后加入黄油手动揉匀，分成20g一个面团。这里可以撒一些熟糯米粉在面团和操作台面。防粘然后把它们像擀饺子皮一样擀开。
第2步.
擀好以后，淡奶油加糖打发，稍微打硬一些。打好以后，开始包雪媚娘。放入适量奶油，再放入芒果粒，包好有点像包小包子。也可以用捏四个角的办法去包。
第3步.
方子可以做25-30个的样子。
第4步.
包好以后包装密封
第5步.
放冰箱冷藏
第6步.
来个成品图
第7步.
如果有多的面团用可以保鲜膜包好放冰箱冷藏用之前揉一会就可以不用像我这样擀开，时间长了最后还是会粘一起。用保鲜膜包好就可以
第8步.
成品