宝宝辅食鸡肉胡萝卜早餐面包免揉

宝宝辅食鸡肉胡萝卜早餐面包免揉的做法与步骤

1. 第1步.

   将70g牛奶、酵母、糖、油混合均匀。 ps：不要把牛奶全到进去，每家面粉吸水度不同，用量也会不同。

   
2. 第2步.

   加入高筋面粉，用刮刀拌匀。

   
3. 第3步.

   拌至无干粉就可以了，然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至比面团大一倍，大约1个半小时。 这个时候如果面团偏干，可以将剩余的20g牛奶分多次加入，直到面团成偏稀成团的状态，牛奶可以不用完，状态到了就行。

   
4. 第4步.

   发酵时间可以来做馅，将胡萝卜擦丝，鸡肉剁蓉。

   
5. 第5步.

   将鸡肉和胡萝卜炒熟，可以适当加些盐调味，冷却备用。

   
6. 第6步.

   这是发酵好的面团，用刮刀从底部翻上来，把面团空气都排出去。

   
7. 第7步.

   再度成为之前那么大了，盖上保鲜膜进行第二次发酵。

   
8. 第8步.

   放在温暖处，再吃变成比发酵前面团大一倍的状态。

   
9. 第9步.

   在烘焙纸上撒上面粉，为的是方便等会整形。

   
10. 第10步.

    将面团用刮刀刮到上面来。

    
11. 第11步.

    用手把面团轻轻拉成长方形。

    
12. 第12步.

    铺上馅料，留一边不要放，给收口留点位置。

    
13. 第13步.

    像图中这样一点一点的卷起来。

    
14. 第14步.

    把两边捏一下，把口收紧。

    
15. 第15步.

    再次发酵变大一些。

    
16. 第16步.

    用刀或剪刀划出花纹，随便怎么划都行，不要划太深。 送预热好的烤箱，180度烤25分钟。

    
17. 第17步.

    出炉啦，放在烤架上晾凉再给宝宝吃哦~ 其实我这个没有烤糊，可是拍出来颜色就偏深了，感觉像糊了。

    
18. 第18步.

    这是切开的样子，外皮是焦的里面是软的。 这款面包，油和糖都比较少，特别适合瘦身的人哦，馅料把味调好一点，就是美味的减脂面包了。 关注微信公众号：宝宝烘焙 做健康美味的零食吧～