🍵抹茶长春与紫薯四季🍠

🍵抹茶长春与紫薯四季🍠的做法与步骤

1. 第1步.

   将除了盐之外的材料混合均匀 然后揉到有一点光滑 出现比较明显的筋度的时候就加入盐

   
2. 第2步.

   揉成形成光滑的薄膜 这是抹茶的面团 我加的抹茶粉少了 所以颜色不深

   
3. 第3步.

   分别揉好两个面团 室温发酵一个小时～

   
4. 第4步.

   然后制作馅料 —抹茶陷的部分把所有材料混合均匀就好了 成品是这种比较酥的状态

   
5. 第5步.

   紫薯的需要分别将麻薯陷和紫薯陷混合均匀 然后将麻薯轻轻撵开 会有点粘 （粘点手粉）

   
6. 第6步.

   慢慢包起来 如果紫薯陷掉的渣多可以适当再加点油会成团一些 包好的Q心紫薯陷☝️ （两种馅料放一旁备用）

   
7. 第7步.

   面团发酵完成后取出 按压排气 然后滚圆 静置15min （不要两个面团放一个盆子里 我拿出来的时候他们粘一起了😢）

   
8. 第8步.

   分别将面团撵开 排出气泡

   
9. 第9步.

   包入馅料

   
10. 第10步.

    放入烤箱加盆热水在烤盘下面 二发30-40min

    
11. 第11步.

    二发结束后取出面包 烤箱预热 180度 面包表面撒粉 （我用了现成的紫薯粉和抹茶粉）

    
12. 第12步.

    然后割面包！要轻点哦 不要太深 然后预热烤箱180度 烤20min 出炉 震热气 忍不住吃一个 奶香味十足～又柔软又好吃！