川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)
川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法说明
在家里做辣椒油乍一看似乎是一项艰巨的任务，但一旦你了解了关键步骤，只需要5分钟就可以制作出味道最好的四川辣椒油！
川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法与步骤
- 1.
将辣椒粉、烤熟白芝麻和五香粉倒入一个耐高温的玻璃或者陶瓷器皿里，备用
- 2.
锅中加入植物油，中火加热，加入姜、八角、茴香、花椒和香叶，当香料变成金黄色时，立即关火，并将他们铲出扔掉
- 3.
小心的将油倒入玻璃器皿里，当玻璃器皿里开始冒泡的时候，用一个筷子轻轻搅拌混合均匀即可
小贴士
辣椒油可以在室温下保存2周，或者在冰箱中密封保存6个月
