蒜蓉芝士焗大虾
蒜蓉芝士焗大虾的做法说明
会拉丝的大虾，这是一道高颜值的快手菜，虾的鲜美和芝士的鲜香完美的搭配，激发你的味蕾，好吃的让你停不下来。
蒜蓉芝士焗大虾的做法与步骤
- 第1步.
芝士碎、黄油从冰箱里拿出来备用。蒜、香葱、红椒切碎备用。
- 第2步.
大虾洗净备用。
- 第3步.
大虾去头、去虾线，从背部骗开，横着切三刀，但不要切断，用盐、料酒腌十分钟。
- 第4步.
不粘锅放黄油，中火待黄油融化放入蒜蓉炒香备用。
- 第5步.
虾放入烤盘，把炒好的蒜蓉放在虾上面，烤箱180℃预热。
- 第6步.
把芝士碎放在蒜蓉上，再放少许的红椒碎和香葱碎。
- 第7步.
把烤盘放入预热好的烤箱里，中层上下火🔥180℃烤10分钟即可。
小贴士
炒蒜蓉时一定用中火，大火容易把蒜蓉炒糊，虾从背部骗开后，一定要横着切三刀，这样烤的时候虾不会弯曲变形。
