老北京牛肉千层馅饼
老北京牛肉千层馅饼的做法说明
今天突然超级想吃牛肉馅儿饼，这个味道是姥姥送我去小学，是姥姥的青春，也是家的味道。我告诉白雪先生这个叫Chinese Pizza
哈哈哈 😂😂😂
外婆的味道，那里有家！
老北京牛肉千层馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面里加水一点一点加，用筷子向一个方向搅。到这个程度再醒半小时！
- 第2步.
懒人必备搅拌机。一切材料一起搅，牛肉我买的是少70%脂肪的，小伙伴们可以买正常的，这样会更香！
- 第3步.
所有调料一并搅呀搅！筷子就向一个方向搅拌！
- 第4步.
搅完之后的样子
- 第5步.
面非常软非常沾手我用了很多薄面，你也可以用油摸在手和案板上！面皮划开一个口子。
- 第6步.
将空白向上折，或者你也可以卷起来。
- 第7步.
同上依次折叠
- 第8步.
封口
- 第9步.
将馅饼慢慢按平，很软容易破建议用手压
- 第10步.
锅热倒油放饼
- 第11步.
听到呲呲的声音翻面儿 火不要大
- 第12步.
热腾腾的馅儿饼出锅咯
小贴士
多放一些油，用文火出来的馅饼更美味！
祝你们有个好胃口！
Guten Appetit ♥️
