海南椰子鸡🥥
海南椰子鸡🥥的做法说明
纯粹是吃了椰子鸡🥥偷师来的🤣
做的时候没想到写菜谱 友圈问的人太多了 写了个菜谱 淘宝东拼西凑了几张图😂
海南椰子鸡🥥的做法与步骤
- 第1步.
椰青水倒入锅里（椰肉可以挖出来炖汤）+矿泉水500ml+一小勺盐 中火慢炖 至煮沸（大概10-15分钟）
- 第2步.
加入剁好的文昌鸡小火慢炖 煮至没有血水 熟了马上吃 炒嫩（大概15-20分钟）期间可以准备等下要烫的菜 喝汤→吃鸡肉→烫菜 美美哒 香香香
- 第3步.
调料：一勺生抽+小青橘汁（酌情加入 一般加了更好吃）+沙姜末少量+蒜末少量+小米辣少量
- 第4步.
喝汤→吃鸡肉→烫菜 美美哒 香香香 配菜：所有你爱吃的火锅烫菜 丸子 肉肉 海鲜 虾滑…只要你想吃的 都可以加
小贴士
带个罐子或密封盒去水果店 让店员把椰青水🥥倒在罐子里 帮你挖椰子肉🥥
（自己在家摔的场景 无法想象一地的椰子渣😂）
若买不到文昌鸡就跟店家说买最嫩的鸡（白切鸡的🐔也可以） 让店家给你切好 省时间 回家煮煮就可以吃了
（千万别买 老母鸡！！！会很柴）
