酒糟螃蟹脚

酒糟螃蟹脚的做法与步骤

1. 1.

   蟹脚用刷子刷干净，再用刀背把蟹脚表面敲碎，不用太碎。

2. 2.

   热锅放油，加豆瓣酱炒香，再放生姜大蒜子小米椒，放入蟹脚翻炒，加入料酒。 再加入没过蟹脚的清水，放香叶，老抽，盐，烧20分钟左右，加入酒糟，生抽再烧三四分钟，起锅，撒葱花。 每个来我家吃了这道菜的人都说味道很不错哟！