胖乎乎的三明治

胖乎乎的三明治的做法说明
上班族的午餐大多可能简单的吃个快餐就解决了,没有那么多时间去考虑营养,考虑搭配,考虑吃的是不是太油腻了。
越来越多的人选择带便当,三明治就是一个不错的选择,简单好上手,荤素搭配,带起来方便加上吃起来方便,于是最近成了我午餐便当的主角。
一个胖乎乎的三明治可以包进好多好多~
胖乎乎的三明治的做法与步骤
- 第1步.
备料:蔬菜洗净、擦干、切细,白煮蛋煮八分钟后切片,奶酪条切片,沙拉酱和金枪鱼拌好,鸡里脊用盐、黑胡椒、料酒、淀粉腌制十分钟后下锅滑熟
- 第2步.
扯一张烘焙纸,可以稍微长一些,面包抹番茄酱和金枪鱼沙拉备用
- 第3步.
食材冷却后就可以开始堆三明治了,放蛋
- 第4步.
放鸡肉
- 第5步.
放蔬菜
- 第6步.
放奶酪
- 第7步.
盖上,这个时候已经非常胖了,一会用烘焙纸包起来的时候可以帮助压缩一些
- 第8步.
烘焙纸两端捏在一起后卷起,一点点往下卷,把三明治压实(但不要拼命压,怕压坏)
- 第9步.
卷好后,将两个侧面的烘焙纸左右往里折
- 第10步.
再上下折,上方下折后压在三明治下面
- 第11步.
像包礼物一样把胖乎乎的三明治包好
- 第12步.
放置一会让食材们抱紧,然后一刀下去切成两半,如果包的紧、下刀快,一般是不会把食材弄的掉出来的。 横切面让人看了非常有满足感,吃起来也更方便
小贴士
1、水分太多会影响三明治的口感,也会影响保存,所以要把蔬菜水擦干,并且要等食材冷却后再开始包。
2、食材可以根据自己的喜好选择,堆的时候也可以按照自己的喜欢的顺序,堆的时候中间高一些两边低一些,这样包的时候食材不容易从两边掉出来。
3、三明治包法不知道表述清楚没有,如果没有学会的话也没关系,按自己的习惯包紧就可以啦,用保鲜膜当然也是可以的
4、切三明治的刀要锋利,下刀要快,这样更容易切出漂亮的切面。