电饭煲盐焗鸡
电饭煲盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗干净，去掉鸡头。姜和葱分两半。
- 第2步.
准备一个老式的电饭锅，只有煮饭功能的就可以了。
- 第3步.
用盐焗鸡粉（或盐）把鸡的里外涂均匀，腌制15-20分钟，然后在鸡膛里塞入一半姜片和葱。
- 第4步.
电饭锅里放入剩余的一半姜和葱。
- 第5步.
加入生抽和清水。
- 第6步.
把鸡放入电饭锅。
- 第7步.
按下“煮饭”键。
- 第8步.
过15分钟打开电饭锅，鸡是这个状态。
- 第9步.
把鸡翻过来，再合上电饭锅盖。
- 第10步.
这时电饭锅还是“煮饭”状态。
- 第11步.
过了6-7分钟左右，电饭锅会自动停止。这时不要打开锅盖，把电源拔掉，利用余温焗10分钟，盐焗鸡就做好了。取出上盘。
- 第12步.
根据个人喜好斩件或者手撕，最后可以洒上锅里的半碗鸡汁，非常美味的。
小贴士
用老式电饭锅，如果没有的话建议自行调整操作时间。
