双色大理石曲奇
双色大理石曲奇的做法说明
转自 君之的方子！
食材：简单
难度：🌟
适合手痒痒
想做点什么的新手宝宝(づ￣ ³￣)づ
同理可以做成抹茶口味的，但需要调节一下方子的量，具体可以看步骤~
双色大理石曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化到手指头可以毫不费力插入的程度，加细砂糖打至蓬松
- 第2步.
倒入牛奶打到充分融合
- 第3步.
筛入低粉
- 第4步.
可以直接戴手套混匀（或者硬刮刀拌匀）
- 第5步.
面团分两份 一份加入可可粉混匀
- 第6步.
整成俩圆柱体
- 第7步.
两个叠在一起揉一揉 成一个圆柱体 冰箱冷冻半小时（放冰淇淋那层）
- 第8步.
切成3~5毫米的厚度 进烤箱170℃15分钟 表面会金黄 我是长帝烤箱 个人认为这种饼干还是别上色太深会好看点 可以150℃ 20分钟左右
- 第9步.
有热风功能是烤箱 记得开启 这样子上色均匀更好看
- 第10步.
出炉后不要动它，直接晾凉（因为烤出来有点酥比较脆弱 直接碰它容易碎）
小贴士
同理可做成抹茶口味的，如果做抹茶口味的 抹茶粉可以改成5g，或者糖增加到35g，不然会一点点苦我感觉
以上成品大概在140~150g左右
