八寸水果生日蛋糕
八寸水果生日蛋糕的做法说明
烤了成功的戚风后，妈妈马上生日了，决定再进一步，亲自给妈妈做生日蛋糕！一开始总是不知如何下手，做的时候很顺利，成品效果还不错。700克奶油没用完，第一次抹奶油，抹薄了。
八寸水果生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕胚分成三片
- 第2步.
水果切块
- 第3步.
取一层抹奶油，放水果，再抹奶油，尽量抹平（原谅我奶油打发图忘拍了，就是打至有明显纹路就好了，这个奶油很好打发）
- 第4步.
再铺一层蛋糕，抹奶油铺水果，奶油抹平
- 第5步.
铺最后一层蛋糕胚，上面侧面用奶油全部覆盖抹平，挤一圈小花，用小花分成三份或者六分，铺上水果，大功告成！
小贴士
个人认为，中间夹层换成葡萄干等干果口味会更好
