开胃消食无添加山楂糕
开胃消食无添加山楂糕的做法说明
山楂上市的季节，虽说怀孕了不太能吃，但是能做给娃吃啊，饱饱眼福也好！做出来酸甜口，麦芽糖可以换成冰糖或绵白糖，我是做月饼时剩下了，直接加进去了。做出来不是很甜，喜欢甜口的多加糖。可以边做边尝，不够甜加糖至自己喜欢的口味♡喜欢的动手吧，从宝宝到成人到老人都可以吃哦！
开胃消食无添加山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净，用刀中间切开
- 第2步.
用勺子或其它工具去蒂去核（网上有去核器，有兴趣的可以买来试试）
- 第3步.
倒入不锈钢锅中，加入清水（不用过多，保证不糊锅就行）
- 第4步.
煮至软烂
- 第5步.
放入料理机打成山楂泥
- 第6步.
山楂泥重新倒回锅中，加入所有的糖
- 第7步.
小火熬至糖全部融化，看状态，装果酱（全程用铲子不停搅拌）
- 第8步.
继续小火熬至，山楂泥越来越稠，流动性越来越差，提起铲子，粘上厚厚的山楂泥不掉落，出锅
- 第9步.
倒入保鲜盒内，冷却后就是山楂糕。也可以在烤盘内铺薄薄一层，自然风干（时间较长）或用烤箱100度烤30分钟，接下来卷上就是果丹皮
- 第10步.
晾凉后，（晾足够的时间）用手扒一扒四周就脱落了
- 第11步.
切块享用！很有食欲有木有
- 第12步.
料理机没倒干净，加冰糖加水，料理机转几圈，一杯浓稠的山楂果汁就出现了。
- 第13步.
没吃完的用保鲜膜包住，随吃随取♡
小贴士
1，不要用铁锅，据说会有毒。
2. 不要加太多水，不然炒制时很费劲
3. 全程小火炒制，不停搅拌，不然会糊锅
4. 一定要冷却足够时间，不然脱不掉膜，里面也是湿的
