抹茶夹心蔓越莓饼干

抹茶夹心蔓越莓饼干

抹茶夹心蔓越莓饼干的食材和调料

抹茶5克
黄油140克
鸡蛋15g
低筋面粉160克
糖霜120克
蔓越莓一把
泡打粉2g
奶粉1袋

抹茶夹心蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.黄油+糖霜+鸡蛋液(分三次加入,每次少许) 打发 打发后分为两份:一份多一点 一份少一点(三分之一:三分之二)

    抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.多的那份+抹茶(过筛)+1.5g泡打粉+半袋奶粉+100g蛋糕粉(过筛)+蔓越莓 少的那份+0.5g泡打粉+半袋奶粉+60g蛋糕粉

    抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.抹茶面团铺平包裹原味面团,冻30分钟

    抹茶夹心蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

小贴士

1.就像包翡翠饺子一样,绿色面包裹黄色面

2.不喜欢甜的,少加一些糖霜,我这个感觉甜了些许

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