蚝油海米烧冬瓜

蚝油海米烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。

   
2. 第2步.

   倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。

   
3. 第3步.

   倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。 出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。