蚊记随便披萨
蚊记随便披萨的做法说明
为什么叫随便披萨呢？因为披萨真的很随意，家里有什么就撒什么，容易熟的就行了，也不会有谁往上面撒排骨吧
面饼是跟简单的，没有低粉全部用高粉也可以，我敢保证吃不出区别，可以量产，多做几个，早上烤了当早餐。
没有披萨酱刷番茄酱也是一样的，也没有什么区别，少了点洋葱味也不错。
芝士也很随便，铺满就好，手残党宴客佳品～
蚊记随便披萨的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合
- 第2步.
除了油以外的其他东西混合，这么点面很好揉的，我都懒得开面包机。比例是很好的，很容易揉成一团，不沾手不沾碗。
- 第3步.
慢慢加入油，每加入一点就揉一会，让油渗进去，你会觉得加了油简直不可能揉成团，实在是太油，慢慢揉，全部都能吃进去，你会得到一个软绵绵的面团。
- 第4步.
揉完了
- 第5步.
室温发酵四十分钟
- 第6步.
八寸披萨盘
- 第7步.
就是这么简单，面团完成了。擀面杖擀平，中间薄一点，四周厚一点。 八寸披萨盘平铺，用叉子猛扎一堆洞洞，一定要有这个步骤啊，不是为了入味，是为了烤的时候饼不鼓起来
- 第8步.
刷披萨酱，没有的话刷番茄酱，我觉得没差别，我更喜欢刷番茄酱。
- 第9步.
撒上培根、虾仁，和一点芝士
- 第10步.
红椒和玉米粒，平底锅不加油，小火轻轻烘一会，煸干水分，不然烤的时候会出水
- 第11步.
放上红椒和玉米粒，撒上芝士
- 第12步.
180度15分钟
- 第13步.
完美的拉丝
小贴士
1、面饼可以加倍做，用面包机的话，一次可以做四五个，做好以后摊在披萨盘里，急冻，硬了以后取出保鲜袋保存，想吃的时候拿出来烤就行了，多烤十分钟。
2、撒上你喜欢的东西，我加培根虾仁红椒和玉米粒是因为家里只有这样，随便什么都是可以的，但是请尽量切得小、薄，可以加腌制过的鸡肉或者牛肉，或者什么三文鱼榴莲的随便你，选择困难的可以做一个双拼的，披萨就是很随意的，开心就好。
3、不建议加入太多的蔬菜，尤其是水分多有叶子的，可以加玉米、青红椒、蘑菇等，蔬菜类先煸干水分，不然烤的时候会出很多水
4、芝士啊，马苏里拉芝士，就是那种碎碎的直接撒上去的，一片一片的芝士片没有拉丝效果啊。
祝你成功
