粉蒸肥肠

粉蒸肥肠的做法与步骤

1. 第1步.

   处理好的肥肠洗净.去油，加入料酒姜片腌制

   
2. 第2步.

   准备好芋头仔

   
3. 第3步.

   腌制好的肥肠先飞水20分钟，在加入豆瓣酱，蒸肉粉，加入花椒，适量水。

   
4. 第4步.

   小芋头先打底，，也可以拌一些豆瓣酱入味面上铺好拌好的肥肠大火蒸冒气后中小火蒸50分钟

   
5. 第5步.

   出锅，撒上葱花，肥肠和芋头都蒸熟。