黑芝麻燕麦馒头

黑芝麻燕麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
原配方:100克芝麻+100克糯米(浸泡一晚)+400克水,用破壁机打芝麻糊。 没空泡糯米,直接加燕麦片了。

- 第2步.
炒熟的黑芝麻加即食燕麦片,加入足够的水,米糊键一个程序,完成后再果蔬键一个程序!满满都是粗粮。

- 第3步.
照正常馒头做法揉好面团发酵!米糊稀薄不一样,拼手感,馒头不像面包配料那么精准,手光盆光柔软不沾为好。

- 第4步.
要想馒头做得漂亮就得靠使劲揉,本人懒,用压面机吧,来回压细腻的面团后就可以整形了。

- 第5步.
整完赶紧二发吧,发到大一圈,掂起来轻盈就差不多了。

- 第6步.
冷水上锅整15-20分钟,看个头大小定时间!

- 第7步.
很暄软,没有添加剂,就一点酵母,安全的哟!

小贴士
任何米糊 都可以做馒头,解决剩米糊的好办法,各种杂粮馒头怎么搭配怎么来,破壁机过滤的渣少,打米糊和面会更好。
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