小兔子拔萝卜
小兔子拔萝卜的做法说明
步骤部分都是视频截图，可能不太清晰。
小兔子拔萝卜的做法与步骤
- 第1步.
取白色面团30克揉圆后作为头部，如图找一个位置稍微捏一下
- 第2步.
如图
- 第3步.
耳朵取4克白色面团2个，揉圆后，搓成如图样子
- 第4步.
取0.5克2个粉色面团，同样搓成长条水滴，如图
- 第5步.
粉色放在白色中间
- 第6步.
用刀压一下
- 第7步.
放在置如图位置
- 第8步.
两个耳朵好了
- 第9步.
去一点粉色小面团揉圆后放置如图位置，作为鼻子
- 第10步.
取黑色面团搓成细线如图
- 第11步.
再取一点黑色面团做成眼睛
- 第12步.
取30克橘色面团揉圆
- 第13步.
搓成如图长条，我觉得可以再长一点，因为发酵以后就变胖了
- 第14步.
随意造型一下胡萝卜
- 第15步.
我还做了点胡萝卜须，也可以再做长一点，一蒸看不太到了
- 第16步.
取2克绿色面团，做成叶子
- 第17步.
同上
- 第18步.
叶子做法
- 第19步.
完成
- 第20步.
两部分放在一起
- 第21步.
取适量白色面团两个做兔子爪子
- 第22步.
如图
- 第23步.
放置两个爪子
- 第24步.
完成
- 第25步.
生胚发酵25分钟左右，我是放在32度的蒸箱里发酵的
- 第26步.
发酵完成后100度15分钟蒸制
- 第27步.
出炉啦
小贴士
个人觉得胡萝卜可以再搓长一点，须也可以再做的长一点，做好的兔子头可以放在冰箱里减缓发酵，等胡萝卜做出来再拿出来做下一步。
