BAWLOO 奶油菌菇卷心菜配培根热三明治

BAWLOO 奶油菌菇卷心菜配培根热三明治的做法与步骤

1. 1.

   卷心菜切碎装小碗。 蘑菇切薄片，蟹味菇切碎，装小碗。

2. 2.

   分别或同时盖保鲜膜放进微波炉叮3分钟，拿出看看状态是否合适。蘑菇那碗可以适当多叮1分钟。 （一开始我是想去除菜里的水分，避免奶油酱太湿，谁知道蘑菇叮了5分钟叮过头……但是！满屋子都是蘑菇香味，蘑菇变成很有韧性的蘑菇干，只剩下一点点，香味浓厚，意外的很不错）

3. 3.

   小锅里放橄榄油，放一个拍过的大蒜，变色后捞出。 然后放蘑菇和卷心菜，炒一炒。 放淡奶油，炒一炒。 放牛奶，淹没锅底，把卷心菜煮软，然后收汁水。 放海盐、现磨黑胡椒（多放一点）、罗勒（或者你喜欢的香草） 在汁水变少后，筛入一勺面粉，搅拌，将奶油菌菇收到自己想要的厚度。（建议不要太稀，面包会湿） （淡奶油按自己需要放！我可能就放了一勺，剩下靠牛奶，不然太罪恶。以及调味后尝一尝，比需要的淡一些就够了！烧完会更咸！）

4. 4.

   拿出bawloo，吐司外侧涂一点点黄油，放上煎过的培根，涂上酱，放火上烤一烤，完工。 没有当然也能用烤箱之类的，但因为这个馅料比较软，所以不收口的三明治，陷可能会流出来哦。