自制牛肉松
自制牛肉松的做法说明
牛肉脂肪少，蛋白高，血红素铁丰富，所以说牛肉补铁补血，热量低。非常适合减脂瘦身期食用。
做好的牛肉松可以加面包，做寿司，配米饭🍚便当🍱都是不错的。当然也可以直接当零食食用。😄
自制牛肉松的食材和调料
| 卤牛肉 | 500克 |
| 食用油 | 5克 |
自制牛肉松的做法与步骤
- 第1步.
食用油刷一下面包机内壁，防止粘。
- 第2步.
卤好的牛肉切小块。
- 第3步.
来个特写，要切段丝。丝太长容易缠绕到面包机上。
- 第4步.
切好的牛肉倒入面包机。
- 第5步.
启动肉松键。
- 第6步.
开始搅拌后，开着盖子不用盖，方便水蒸气更快的流通。
- 第7步.
整个时间大概1小时10分钟。做的好肉。非常的松软。
- 第8步.
转盘可以吃了。
- 第9步.
剩下的装入密封罐。秋冬季节可以保存20天。夏天建议1个星期吃完。
小贴士
1.所有做肉松类的肉都不能有肥肉，筋膜。可以选择里脊肉，或者后腿肉。
2.卤牛肉的时候如果已经调好味，做肉松时候不需要加酱油等调料。
3.切好的牛肉最好用厨房纸吸一下。这样可以减少面包机的工作时间。如果一个过程没有做好，可以休息30分钟再启动一下肉松程序。
4.肉不要放太多，多了面包机容易搅拌出来。
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