晶莹剔透猪皮冻

晶莹剔透猪皮冻的做法与步骤

1. 1.

   猪皮买回来放锅里煮烂

2. 2.

   拿出来把肥的剃掉，把猪皮切条，放少许盐巴下去搓揉，用清水洗几次，知道没有油腥味。记住，有油不会成冻。

3. 3.

   加水上锅蒸，水开后转小火，蒸2个多小时。拿出来晾凉放冰箱成冻。