酸奶蒸蛋糕
酸奶蒸蛋糕的做法说明
不用烤箱，一样可做出美味的蛋糕，这款酸奶蒸蛋糕绵软细腻，不上火容易消化，特适合小朋友吃~😶
酸奶蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
称量全部材料，分离蛋白蛋黄，将蛋黄玉米油酸奶搅拌均匀，筛入面粉及玉米淀粉，Z字形搅拌至顺滑无颗粒。
- 第2步.
蛋白放在无水无油蛋盆中，白糖分三次加入打发蛋白。
- 第3步.
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，装在八寸蛋糕模具中。
- 第4步.
裹上食品保鲜膜（阻止蒸汽进入），锅中盛满水，滚水下锅，蒸40分钟。
- 第5步.
出锅即刻除去保鲜膜，记得上面的水珠不要滴落在蛋糕上哦。
- 第6步.
倒扣即刻脱模，完成！
- 第7步.
用锯齿刀平均切开。
- 第8步.
漂亮么？
- 第9步.
颜值内在齐飞！
- 第10步.
很美味的一款酸奶蒸蛋糕。
