墨西哥香菜饭
墨西哥香菜饭的做法说明
墨西哥人米饭调味很有一套。最常见的是用番茄和辣椒粉做的红米饭（也叫Spanish rice西班牙饭），但我觉得用香菜和酸橙做的绿米饭更胜一筹！
香菜买多了用不完？白米饭吃腻了想来点新意？这个菜谱都可以帮忙！
墨西哥香菜饭的做法与步骤
- 1.
淘米。按照平时的水量煮饭，如有高汤就用高汤代替水，水中放少许盐。
- 2.
把香菜粗根丢掉，只留细根和叶子，切成小段，放入搅拌机。
- 3.
把蒜瓣、酸橙汁水、少许盐、少许油或水也放入搅拌机，搅拌均匀。
- 4.
把香菜酱倒入煮好的米饭里，搅拌均匀。
- 5.
剩下一些香菜叶，可以切碎撒在饭上。成功！
