铁板土豆片

铁板土豆片

铁板土豆片的做法说明

今天一天做了两次,要是有铁板的话,烧热,抹点油,放些洋葱丝,滋滋响着更香

铁板土豆片的食材和调料

土豆
五花肉
青红辣椒
西芹
盐,蚝油,料酒,生抽,花椒油,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,十三香

铁板土豆片的做法与步骤

  1. 第1步.

    切配,土豆切0.8cm的厚片,芹菜切断,洋葱切丝,青红椒切菱形片,五花肉切片

    铁板土豆片的做法步骤 第1步
  2. 2.

    土豆炸熟后沥油备用

  3. 3.

    热锅冷油,煸香五花肉,加入配料,加入主料,调味

  4. 4.

    铁板预先烧热,抹油,垫上洋葱丝,将炒好的放入铁板

小贴士

土豆片切厚些,口感更好

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