火龙果面包(加葡萄干)

火龙果面包(加葡萄干)

火龙果面包(加葡萄干)的做法说明

家里的火龙果没有人吃,快坏了,赶紧做成面包。

火龙果面包(加葡萄干)的食材和调料

高筋粉500克
火龙果370克
鸡蛋一个
60克
4克
干酵母5克
奶粉20克
黄油40克
葡萄干80克

火龙果面包(加葡萄干)的做法与步骤

  1. 第1步.

    干性食材混合搅拌均匀,鸡蛋打进去。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    火龙果这样挖出来,用勺子捣捣就好,用料理机不是还要清洗。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒进面粉里,火龙果一揉面就碎了。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这颜色太诱人了,后油法,先揉搓,后摔打。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉进黄油,最后揉进葡萄干,盖油布静置发酵。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发好了, 折叠排气。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分成100克一个的剂子,团圆,醒30分钟。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    整理成自己喜欢的造型,二次发酵。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发到2倍大小,烤箱预热200度,烤15分钟。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这颜色,太喜欢了。

    火龙果面包(加葡萄干)的做法步骤 第10步

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