凯顿国际—马赛克饼干
凯顿国际—马赛克饼干的做法说明
这是一看创意饼干，大家可以学习制作一下。
凯顿国际—马赛克饼干的做法与步骤
- 第1步.
先将黄油 、白糖 、盐一起搅拌均匀，分次加入鸡蛋搅拌均匀
- 第2步.
将过筛的低筋面粉、玉米淀做成粉墙状将1加入以压拌折叠的方式拌成面
- 第3步.
将拌好的面团分成三等份，其中一份加入过筛的可可粉拌匀
- 第4步.
将其中两块面团擀开约1cm厚（一块黑一块原色）表面刷上蛋液 在将其重叠六层并冷藏30分钟
- 第5步.
取出切成1cm宽 表面刷上蛋液 在以交错的方式重叠成正方形放入冰箱松弛10分钟
- 第6步.
将剩余的一块面团放在保鲜膜上擀开约两毫米厚 刷上蛋液 将5放在上面卷起 放入冰箱 冷冻至不软不硬
- 第7步.
将冻好的面团取出 切成1cm厚的薄片 摆在烤盘内
- 第8步.
入炉以上下火150/170度约烤12分左右至表面略微上色即可
小贴士
要交作业哦
