凯顿国际—桃酥

凯顿国际—桃酥的做法说明
很多人都以为桃酥是一款西式糕点,其实它不属于西点,属于我们正宗的中式糕点,今天来看看我们制造一下桃酥
凯顿国际—桃酥的做法与步骤
- 第1步.
先将糖粉 猪油拌至送发状
- 第2步.
分次依序加入鸡蛋 水拌匀
- 第3步.
将低筋面粉 高筋面粉 泡打粉 小苏打 一起过筛加入 拌匀成面团状
- 第4步.
将拌好的面团分割呈45克一个搓圆压扁摆在烤盘中 并在中间用手指压一个孔
- 第5步.
以上下火200/160度烤约18分钟,(中心点可以撒上一些黑芝麻会更好看,也会曾香。)
小贴士
中心点可以撒上一些黑芝麻会更好看,也会曾香。
桃酥是一个很讲究的糕点,所以要是操作不当可能会失败哦,所以请严格按照步骤制作。
大家要多交作业哦