🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕

🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕

🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法说明

味道有些像南瓜发糕,糖可以由自己决定要不要放,我没有放糖,全靠南瓜本身的甜味,吃的时候觉得淋上蜂蜜也会很搭很好吃的~

🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的食材和调料

4个
蛋白霜4个蛋白打发
南瓜200克
牛奶180毫升
奶油奶酪100克
低筋面粉60克
细砂糖适量或可不加
柠檬汁一勺

🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个贝贝南瓜,去皮去籽,蒸15分钟。(或者附保鲜膜高火微波,8分钟。)

    🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜捣泥过筛后,依次加入奶油奶酪、牛奶、蛋黄、低筋面粉、和柠檬汁,搅拌均匀。

    🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋白打成霜后,再加入搅拌。

    🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌匀后倒入模具中,放入烤箱,150度,烤50分钟,OK。

    🎃🧀️南瓜奶酪蛋糕的做法步骤 第4步

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