三鲜馅儿饼

三鲜馅儿饼的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉馅放容器内，加一个鸡蛋拌匀。

   
2. 第2步.

   4个鸡蛋摊成蛋饼，切碎。 毛白菜焯水，挤出水、切碎。 鲜基围虾剥成虾仁，切碎。

   
3. 第3步.

   将虾仁、鸡蛋碎加到猪肉馅内，依次加入盐、素馅料、生抽、蚝油，伴均。再加入芝麻油拌匀，最后加了白菜碎拌均匀。

   
4. 第4步.

   发酵好的面剂包入馅料，电饼铛下面预热3分钟后，刷油、依次放入饼坯，盖上上盖5分钟，翻面再烙4分钟。香喷喷的馅儿饼就出锅啦！