奥尔良鸡肉芝士年糕卷
奥尔良鸡肉芝士年糕卷的做法说明
芝士年糕怎么做都好吃，卷上腌制过的鸡肉就更美味了。
鸡肉腌制好冰箱冷藏一晚。
前期准备5分钟，
煎制十分钟。
奥尔良鸡肉芝士年糕卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料。
- 第2步.
把鸡胸肉横切一刀然后片成四片，(有一点硬的时候最好切)
- 第3步.
把全部腌料放在一个容器里调匀，然后放入片好的鸡胸肉拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏一晚。
- 第4步.
冷藏好的鸡胸肉改刀一切二备用。
- 第5步.
年糕在开水中烫一分钟左右，使其变软，也可以微波炉叮一分钟。
- 第6步.
用厨房纸擦去表面水份。
- 第7步.
取一块鸡肉片把年糕卷起来。
- 第8步.
卷好的年糕用竹签串起来。
- 第9步.
加热后的不粘锅用刷子刷一点油，放入年糕串，小火煎至表面微焦。(中途盖上锅盖，大约煎5分钟翻面)
- 第10步.
翻面，继续将另一面煎至微焦就可以出锅啦。(我用的是九阳轻奢派不粘锅，很好用)
- 第11步.
美味的鸡肉芝土年糕串上桌啦，趁热美美哒享用吧😁
小贴士
尽量选宽一点的鸡胸肉，如果瘦条型的就竖着一切二，鸡肉片太短了年糕就卷不起来了😁
