鲜天麻山药薏米炖土鸡

鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法与步骤
- 第1步.
土鸡半只,大概一斤半,土鸡放在凉水中煮开,去浮末,小火待用

- 第2步.
白山药削皮切段

- 第3步.
鲜天麻洗净

- 第4步.
切片

- 第5步.
加山药,薏米,枸杞,姜片,料酒,开锅后,转小火,慢炖一小时

- 第6步.
出锅放盐,鸡精和白胡椒,盛碗,撒香菜香葱

小贴士
我用的珐琅铸铁锅

土鸡半只,大概一斤半,土鸡放在凉水中煮开,去浮末,小火待用

白山药削皮切段

鲜天麻洗净

切片

加山药,薏米,枸杞,姜片,料酒,开锅后,转小火,慢炖一小时

出锅放盐,鸡精和白胡椒,盛碗,撒香菜香葱

我用的珐琅铸铁锅