鲜天麻山药薏米炖土鸡

鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法与步骤
- 第1步.
土鸡半只,大概一斤半,土鸡放在凉水中煮开,去浮末,小火待用
- 第2步.
白山药削皮切段
- 第3步.
鲜天麻洗净
- 第4步.
切片
- 第5步.
加山药,薏米,枸杞,姜片,料酒,开锅后,转小火,慢炖一小时
- 第6步.
出锅放盐,鸡精和白胡椒,盛碗,撒香菜香葱
小贴士
我用的珐琅铸铁锅
土鸡半只,大概一斤半,土鸡放在凉水中煮开,去浮末,小火待用
白山药削皮切段
鲜天麻洗净
切片
加山药,薏米,枸杞,姜片,料酒,开锅后,转小火,慢炖一小时
出锅放盐,鸡精和白胡椒,盛碗,撒香菜香葱
我用的珐琅铸铁锅