炸羊尾
炸羊尾的做法说明
有个叫雪绵豆沙的甜食，长得跟这个差不多。突然很想吃，就自己试着做。果然不是想象中的样子🤣
炸羊尾的做法与步骤
- 第1步.
三个蛋清加入一勺淀粉，打发到盆倒立，蛋清不掉下来
- 第2步.
豆沙揉成小球球，豆沙太甜了，加入点芝士，效果出奇的好
- 第3步.
热锅凉油，烧到三成热，豆沙球裹上蛋清，下入油锅，炸制金黄色就可以捞出来了。
- 第4步.
遇到热油就膨胀起来了
- 第5步.
放了芝士，咸甜口味，还挺好吃的
小贴士
不要用筷子夹着豆沙球进油锅，蛋清炸膨胀后会包住筷子，很难再保证美观的情况下取下筷子。可以用汤勺铺一层蛋清，放上豆沙后再该一层蛋清。放入油锅，炸至金黄。保证了卖相
