火烧云吐司&冰淇淋吐司-吐司配一物，玩转新花样
火烧云吐司&冰淇淋吐司-吐司配一物，玩转新花样的做法说明
吐司别只会做三明治啦！2种创意吃法，绝对美爆朋友圈
火烧云吐司&冰淇淋吐司-吐司配一物，玩转新花样的做法与步骤
- 第1步.
火烧云吐司：
- 第2步.
分离蛋清与蛋黄。打发蛋清时，糖分次加入，打发至提起打蛋器会有小弯钩。
- 第3步.
吐司上刷一层沙拉酱。
- 第4步.
把打发好的蛋白霜放在吐司表面。
- 第5步.
中间挖坑，倒入整个蛋黄。
- 第6步.
烤箱预热至140℃，烤约13~15分钟。
- 第7步.
冰淇淋吐司
- 第8步.
将鸡蛋打散备用。
- 第9步.
取一片吐司，放上小块雪糕和少许珍珠。
- 第10步.
再盖上一片吐司，用杯子的杯口按压出规则形状。
- 第11步.
取出后用手压实吐司边。
- 第12步.
两面都刷上一层蛋液。
- 第13步.
锅中放入小块黄油，融化后将吐司煎至双面略微焦黄即可。
- 第14步.
切开，融化的馅心会瞬间流出来。
小贴士
1. 烤箱的使用 —— 根据不同的烤箱的性能，合理调整烤制的时间和温度。
2. 吐司片和雪糕的选择 —— 稍厚的吐司片更易操作，否则馅料容易流出来；雪糕选用奶香味儿的口感更佳。
