烤箱版孜然销魂鸡翅

烤箱版孜然销魂鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净用叉子正反两面叉小孔,以便入味,用吸油纸吸去鸡翅表面多余水分,将生抽、老抽、糖、料酒、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐和糖依次拌去鸡翅,搅拌均匀,常温放置3小时。
- 第2步.
用锡纸将烤盘包好,把鸡翅摆盘,注意鸡翅中间隔有空隙,刷上蜂蜜:水为2:1的蜂蜜水,烤箱预热220度5分钟,上下火烤十分钟,拿出翻面刷蜂蜜水再烤8分钟即可。
小贴士
注意鸡翅入烤箱前把姜和蒜挑出去,以免烤鸡翅时产生苦味。
鸡翅洗净用叉子正反两面叉小孔,以便入味,用吸油纸吸去鸡翅表面多余水分,将生抽、老抽、糖、料酒、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐和糖依次拌去鸡翅,搅拌均匀,常温放置3小时。
用锡纸将烤盘包好,把鸡翅摆盘,注意鸡翅中间隔有空隙,刷上蜂蜜:水为2:1的蜂蜜水,烤箱预热220度5分钟,上下火烤十分钟,拿出翻面刷蜂蜜水再烤8分钟即可。
注意鸡翅入烤箱前把姜和蒜挑出去,以免烤鸡翅时产生苦味。