台湾原味古早味蛋糕
台湾原味古早味蛋糕的做法说明
终于找到了简单又好吃的蛋糕做法，你值得拥有
台湾原味古早味蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
植物油加热 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒 再加入牛奶和蛋黄，作为蛋黄糊
- 第2步.
蛋白加入盐打发 再分多次加入糖打发
- 第3步.
打发至提起打蛋器出现尖角，蛋白偏固态
- 第4步.
先加入三分之一蛋白霜到蛋黄糊，用刮刀搅拌混合
- 第5步.
然后将混合好的蛋白蛋黄霜，一起导入剩下的三分之二的蛋白霜里，搅拌均匀即可
- 第6步.
倒入八寸模具，轻轻摔几下模具，将气泡振出
- 第7步.
放入预热好的烤箱，上下火150度烤60分钟，烤盘内倒入水，用水浴法
- 第8步.
烤好后轻振两下，防止回缩
- 第9步.
蛋糕休息几分钟再切
- 第10步.
不错吧
