黄米馅红糖大枣包

黄米馅红糖大枣包的做法说明
一次山东旅行,让我爱上了这个美味面食!这个黄米馅红糖大枣包软糯香甜,是全家早餐首选!经过自己的尝试,有了一些创新,现在分享给大家!!
黄米馅红糖大枣包的做法与步骤
- 第1步.
大枣洗净
- 第2步.
加入大枣和水,用料理机打成枣泥
- 第3步.
面粉中加入150克红糖
- 第4步.
再加入大枣泥
- 第5步.
面团揉光,醒发一小时
- 第6步.
准备煮黄米饭(黄米洗净,像平时煮米饭一样加水,最好提前泡制半小时)
- 第7步.
黄米馅煮好放入200克白糖(不能吃糖的也可以不放)放凉待用
- 第8步.
面醒发好
- 第9步.
做坯,擀皮
- 第10步.
装入黄米馅
- 第11步.
捏褶包严
- 第12步.
醒发15分钟冷水装锅
- 第13步.
锅开蒸10分钟,关火后四分钟出锅即可(黄米馅被孩子吃了一些,就做了几个红糖大枣馒头,各个开花,也是非常美味的)