老爸的葱油饼

老爸的葱油饼的做法说明
老爸独家秘方㊙️葱油饼
王大厨说面粉不够筋斗,不太满意。需要用长面筋来做比较好
老爸的葱油饼的食材和调料
小葱 | 根 |
老爸的葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
做葱油饼第一步用热水和面至棉絮状
- 第2步.
第二步将面揉成团,醒二十分钟
- 第3步.
第三步把葱切成这样
- 第4步.
第四步做油酥,油事先用花椒,五香粉,盐等敖过的,倒入面粉中调成糊状
- 第5步.
摊
- 第6步.
卷
- 第7步.
饼
- 第8步.
第五步醒好的面团切成小块,将油酥擦在面上,撒上葱,卷起来,最后将面团幹成饼薄饼,放入锅里烘烙饼即成