绣球馒头
绣球馒头的做法与步骤
- 第1步.
熟红薯，熟紫薯，熟南瓜，火龙果分别用牛奶和面，加入温水调的酵母粉，揉成不粘手的面团，发酵后，切成大小一致的哦面块
- 第2步.
把面基子搓成长条
- 第3步.
交叉摆放
- 第4步.
分别对称交叉
- 第5步.
再交叉
- 第6步.
再交叉
- 第7步.
收口
- 第8步.
成团
- 第9步.
放置笼屉，再次醒发
- 第10步.
紫薯，南瓜面团还剩了一点，做个玫瑰花吧
- 第11步.
拧起来后，中间对切
- 第12步.
摆入笼屉
- 第13步.
冷水上锅，蒸20分钟，再闷5分钟即可
小贴士
也可以用其他的蔬菜汁，让颜色更多彩
