泰椰咖喱海鲜汤
泰椰咖喱海鲜汤的做法说明
第一次尝试泰式咖喱海鲜汤，不过没有放太多，只放了一块咖喱。 然后真的觉得，好鲜啊！ 做了一小锅，还放了点罗勒，自己一个人，搭配咖喱牛肉饭，还有这个海鲜汤。一顿咖喱餐。完美！
泰椰咖喱海鲜汤的做法与步骤
- 第1步.
小锅中小火烧热，放入油和生姜片。
- 第2步.
放入清洗好的虾。煸炒
- 第3步.
放入洋葱一起煸炒，一直炒到虾变成红色，出香味。这个时候虾油就出来了。
- 第4步.
加入清水和椰汁，一起开中大火烧开。
- 第5步.
准备好椰子片
- 第6步.
汤汁烧开后加入椰子片，继续炖煮
- 第7步.
这里是差不多300g的蛤蜊，记得买这种炖汤的白蛤，实际用量只要一半，150g就好了。喜欢吃的可以放300g。
- 第8步.
放入蛤蜊烧开汤汁
- 第9步.
蛤蜊全部开口后，放1g盐。转小火炖煮十分钟
- 第10步.
加入一块百梦多原味咖喱，喜欢辣的可以放辣咖喱
- 第11步.
再炖五分钟就好放点小葱，出锅了
- 第12步.
美味的泰椰咖喱海鲜汤
- 第13步.
配饭吃！
小贴士
配方的量可以够三个人吃，
一个人减半材料就好。
没有什么特别难的技术含量，关键在于喜不喜咖喱汤。不喜欢海鲜和咖喱的，各选所爱。
晚上小朋友吃了一大碗咖喱饭，汤实在太鲜了，说好美味。
