黄桃玛芬蛋糕
黄桃玛芬蛋糕的做法说明
超简易入门级烘焙教程，配量大概做24个正常大小玛芬蛋糕。
翻译自英文食谱，面粉是plain flour, 即普通面粉，省去了低筋、高筋的繁琐，极易操作。
需要烘焙量器，cups & spoons, 不需要称重。
黄桃玛芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备齐烘焙工具，烘焙纸杯放入烤盘中。烤箱预热180-200度。 黄桃切丁，面粉、泡打粉过筛，加入糖、盐搅拌均匀。
- 第2步.
面粉中间留出空间，加入牛奶、植物油、鸡蛋，搅拌混合均匀；加入黄桃丁搅拌均匀。
- 第3步.
用勺子将混合物盛入纸杯中，半杯满即可。擦去滴在烤盘上的面糊。 烤箱中层烘焙18-20分钟，15分钟时检查一次，以便控制时间。
- 第4步.
出炉放凉待食。口味清甜不油腻。
小贴士
黄桃罐头也可以根据个人喜好替换。
糖量已比原版食谱减量，不会太甜，不建议再减少。
盛入面糊时，先每个纸杯中盛入1勺，之后再逐个装至1/2杯，以防蛋糕个头不均匀。
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