土豆茄子（一道超级费米饭的菜）
土豆茄子（一道超级费米饭的菜）的做法说明
找寻小时候妈妈做菜的味道
土豆茄子（一道超级费米饭的菜）的做法与步骤
- 第1步.
🥔➕🍆
- 第2步.
土豆茄子切块儿
- 第3步.
蒜切末、姜切片、尖椒切碎、大料一个
- 第4步.
调料
- 第5步.
起锅烧油5成热
- 第6步.
放入葱姜蒜大料炒香
- 第7步.
放入土豆翻炒
- 第8步.
放入茄子翻炒
- 第9步.
放蚝油
- 第10步.
放生抽
- 第11步.
加热水
- 第12步.
放入花椒粉、白胡椒粉、鸡精
- 第13步.
中火焖炖至软烂
- 第14步.
放入尖椒末
- 第15步.
大火收汁
- 第16步.
完成✅
小贴士
根据个人口味适量加盐，因为酱油和蚝油已有咸味。
根据个人口味起锅前可加入适量葱花。
