下饭茄条

下饭茄条的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜茄子洗净带皮切成条

   
2. 第2步.

   热锅倒油，（玉米油和猪油）

   
3. 第3步.

   将切好的茄条放入锅中，加入适量的盐，不要太多，后面还要加黄豆酱先加盐茄子熟的快，且易入味。

   
4. 第4步.

   煸炒好茄子后，锅里放入酱油蚝油和黄豆酱，翻炒并将葱蒜辣椒末到入锅中，煸炒出香味即可。

   
5. 第5步.

   不用肉，也可以做出超级下饭的茄条。